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【逐日质检】港荣蒸蛋糕能够激起肾脏妨碍;3批次速冻食品和调味品不合格;

当心不合格产品。

记者 |  昝慧昉

屡教不改,港荣蒸蛋糕二次被查出丙二醇含量超标

自称“好吃不上火”的港荣蒸蛋糕比来让花费者很上火。

据广东省市场监督管理局发布的申报,在本年7月的食品抽检中发明,潮州市湘桥区美伦超市发卖的标称揭阳市港荣食品生长无限公司(以下简称“港荣食品”)临盆的抹茶蒸蛋糕(临盆日期/批号:2019-04-24),丙二醇超标。

因粘性和吸湿性好,丙二醇被广泛应用于食品、医药和化妆品工业中。《食品安然国度标准 食品添加剂应用标准》(GB 2760-2014)中规定,丙二醇的功能为稳定剂和凝结剂、抗结剂、增稠剂等,糕点中丙二醇的最大年夜应用量为3.0g/kg。而在此次抽检中,揭阳港荣食品所产抹茶蒸蛋糕丙二醇含量达到了3.55g/kg。

广东省市场监督管理局指出,丙二醇属于低毒类成分,但经久过量食用能够有惹起肾脏妨碍的风险。

必须指出的是,这曾经是港荣蒸蛋糕在3个月间第二次被检出丙二醇超标。

在此前的本年5月,湖北省市场监督管理局就曾告诉布告,中百仓储超市无限公司京山结合广场店发卖的标称湖北港荣食品无限公司临盆的抹茶蒸蛋糕(临盆日期/批号:2019-2-18)中,丙二醇检出值为4.81g/kg,远超标准规定下限的3.0g/kg。

抽检成果公布后,港荣蒸蛋糕上了微博热搜,很多网友吐槽其“不上火,蒸要命”。

官网信息显示,自夸为中国“蒸蛋糕”事业引领者的揭阳市港荣食品生长无限公司成立于1993年,经过过程赞助《非诚勿扰》、《中国好声响》等节目打响了品牌有名度,产品在线上线下渠道均有发卖。

今朝,该公司在全国范围内具有四大年夜厂区,分别设在广东、四川、山东和湖北。搜刮天猫、京东都电商平台都能找到其品牌旗舰店。但界面消息搜刮电商平台发明,包含淘宝非品牌店在内简直一切商号中都找不到抹茶口味的港荣蒸蛋糕了。

据港荣食品相干担任人对新京报记者表示,今朝港荣食品曾经完成了整改,相干产品当时就停止了下架召返梢毁,港荣食品也曾经向监管部分停止了报备。

上海传递3批次不合格食品,触及速冻食品和调味品

9月11日,上海市市场监督管理局局传递新一期食品抽检信息,抽检样品合计699批次,个中不合格样品3批次,触及速冻食品和调味品。

2批次速冻食品检出过氧化值超标,分别为:

标称上海泰奇食品无限公司临盆的黄金起士面团(速冻面米食品)(规格型号:60g*10个/袋 临盆日期/批号:2019/05/25)

上海杨浦华联吉买盛购物中间无限公司发卖的标称上海家豪食品无限公司临盆的牛肉滑(规格型号:88g/盒 临盆日期/批号:2018/11/30)。

过氧化值重要反应食品中油脂能否氧化蜕变。随着油脂氧化,过氧化值会渐渐降低,虽普通不会对人体的安康产生伤害,但严重时会招致肠胃不适、腹泻等症状。《SB/T 10379-2012 速冻调制食品》规定,速冻调制食品中过氧化值应符合GB 19295 规定的限量目标,而《GB 19295-2011 食品安然国度标准 速冻面米成品》中规定,过氧化值应≤0.25g/100g。

1批次不合风格味品为:

上海市杨浦区钰敏食品运营部发卖的标称泰州市百咀嚼食品无限公司临盆的鸡味鲜调味料(规格型号:1公斤/袋 临盆日期/批号:2019/2/20),该样品检出谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠两项目标不合格。

谷氨酸钠和呈味核苷酸二钠作为鸡味鲜调味料的原料,集棋牌打鱼一体游戏标准《鸡精调味料》(SB/T10371-2003)中规定,谷氨酸钠应≥35.0g/100g,呈味核苷酸二钠应≥1.10g/100g。

黑龙江查出3批次不合格蜂产品

据黑龙江省市场监督管理局发布的食品安然抽检信息显示,有3批次不合格蜂产品,成绩均为嗜渗酵母计数不符合食品安然国度标准规定。详细产品分别为:

黑龙江永辉超市无限公司哈西万达店发卖的标称吉林省天园蜂产品研制无限义务公司临盆的长白山宝地牌椴树雪蜜(临盆日期或批号2018-8-17)。

黑龙江永辉超市无限公司齐齐哈尔建华万达发卖的标称南昌高新区恒巢源生物科技厂临盆的恒巢源牌椴树原蜜(临盆日期或批号2018-12-21)。

尚志市万佛山蜂产品无限公司发卖的标称黑龙江省尚志市万佛山蜂产品无限公司临盆的萬佛山牌黑蜂雪蜜(临盆日期或批号2019-4-8)。

嗜渗酵母对蜂蜜品德影响较大年夜,是招致蜂蜜发酵的重要缘由。在蜂蜜临盆加工过程当中,嗜渗酵母重要来源于蜜蜂收集蜂蜜过程和原蜜收集后加工临盆过程。收集过程污染源自花粉、蜜蜂消化道、蜜蜂收集中碰到的空气、尘土和花蜜中含有的包含嗜渗酵母在内的各类微生物,临盆过程污染来源于操作人员、设备和容器等的污染。在蜂蜜水分含量较高且温度合适时嗜渗酵母可大年夜量滋长并发酵产朝气泡,影响蜂蜜的口味。

《食品安然国度标准 蜂蜜》(GB 14963-2011)中规定,嗜渗酵母计数的含量应不逾越200 CFU/g。而此次抽检样品中的恒巢源、萬佛山牌蜂蜜的嗜渗酵母含量均达到了4.0×10²CFU/g,远超国度标准。

 

 

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